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Live Love Give Live every moment as yourself, love who you are and others fearlessly,give and share without reservation. Live every moment as yourself, love who you are and others fearlessly,give and share without reservation. 飾らない自分で今を生きよう。今の自分を受け入れて愛し、他人だって臆せず愛でよう。そして与えられるものがあるなら躊躇することなく分かち合おう。
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Live Love Give Live every moment as yourself, love who you are and others fearlessly,give and share without reservation. Live every moment as yourself, love who you are and others fearlessly,give and share without reservation. 飾らない自分で今を生きよう。今の自分を受け入れて愛し、他人だって臆せず愛でよう。そして与えられるものがあるなら躊躇することなく分かち合おう。
2010 @PERTH AUSTRALIA 2010 @PERTH AUSTRALIA

CHOCOLATIER YUKI NAKAMURA

2017 @KOBE OKAMOTO 2017 @KOBE OKAMOTO
AUSTRALIAマップ

When inspiration and Chocolatier Yuki Nakamura meet,
a creative new flavour comes to life.

ショコラティエール中村有希の
クリエイティブな発想から生まれる、
新しいフレーバー

When Yuki was a girl, her father returned from Paris with a box of exquisite chocolates. For Yuki, the joy of sharing these with family and friends was a precious memory and it became the inspiration for Yuki to pursue a career as a chocolatier. After perfecting her craft and moving to Australia in 2010, Yuki opened Nakamura Chocolate. Nowadays, her creative flavours and use of unique ingredients continue to delight chocolate lovers around the world.

“彼女がショコラティエールへの道を歩んだきっかけ、それは幼少期パリで父親が買ってきてくれた、宝石のような輝きを放つショコラとの衝撃的な出会い。海外でショコラ作りを学び、生活の拠点をオーストラリアに移してから、2010年オーストラリアのパースで開業。彼女が作り出すフレーバーを掛け合わせた特長ある繊細なボンボンショコラは、デザインも大胆かつ斬新。

中村有希写真

News


2024.2.15
【オンラインショップ ホワイトデーご予約開始のお知らせ】
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
オンラインショップにてホワイトデーのご予約を開始いたします。
受注期間は2月15日(木)~3月5日(火)23:59までとなります。
ぜひ、ご利用ください。
2024.2.7
【岡本本店・営業時間変更のお知らせ】
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
2/9(金)~2/14(水)の期間、 営業時時間を変更いたします。
営業時間 10:00~18:30
また2/12(月・祝)は臨時営業いたします。
※2/15(木)は定休日振替の為臨時休業いたします。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2024.1.15
【2024バレンタイン催事 中村有希 来店のお知らせ】
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
バレンタイン催事の出店店舗に中村有希が訪問いたします。
是非、お立ち寄りください。
2024.1.15
【オンラインショップ バレンタインご予約開始のお知らせ】
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
オンラインショップにてバレンタインのご予約を開始いたします。
受注期間は1月15日(月)~2月7日(水)23:59までとなります。
ぜひ、ご利用ください。
2024.1.5
【2024バレンタイン期間限定出店のお知らせ】
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
2024バレンタイン催事の出店店舗・会期情報をお知らせいたします。
是非、お立ち寄りください。
2023.12.26
【岡本本店 年末年始営業のお知らせ】
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。 岡本本店は12/31(日)まで通常営業いたします。
1/1(月)~1/2(火)は休業とさせていただき、年始は1/3(水)より通常営業となります。
また1/8(月・祝)は臨時営業いたします。 ※1/9(火)は定休日振替の為臨時休業いたします。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2023.12.26
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧頂き誠にありがとうございます。 この度、2024年1月15日(月)よりオーストラリアンセレクション、ナカムラセレクション、 ダークセレクションに新フレーバーを加え、リニューアルいたします。 さらなる美味しさを追求し、ショコラティエ中村有希が新たに出会ったフレーバーの 掛け合わせをぜひこの機会にお楽しみください。
2023.11.15
日頃よりNakamura Chocolateをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
原材料等、価格の高騰に伴いまして大変恐縮ではございますが、 2023年12月1日(金)より商品の価格を見直させて頂く事になりました。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。 今後もお客様にご満足いただける商品の開発及びサービスの更なる向上に努めて 参ります。引き続きご愛顧賜りますようよろしくお願い申し上げます。
2023.08.14
【岡本本店・8/15・8 /16の営業についてのお知らせ】
台風7号の影響で、臨時休業もしくは開店が遅れる可能性がございます。
お客様にはご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします 。
2023.5.25
【ONLINE SHOPよりお知らせ】
NAKAMURA CHOCOLATEでは夏季でも安心してお届けできるよう クール宅急便を使用しております。
お手元に届くまで品質保持に留意しておりますので 安心してご利用ください。
2023.3.30
【ONLINE SHOP 再開のお知らせ】
長い間ご不便をお掛けして申し訳ございません。
商品の準備が整いましたので、4月1日(土)よりオンラインショップにて 販売を再開いたします。
この機会に、ぜひご利用ください。
2023.3.7
【岡本本店・営業時間変更のお知らせ】
ご利用いただき誠にありがとうございます。
3/11(土)~3/14(火)の期間、営業時間を変更いたします。
営業時間 10:00~18:30
3/13(月)は臨時営業いたします。
※3/15(水)は定休日振替のため臨時休業いたします。 皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2023.2.7
【岡本本店・営業時間変更のお知らせ】
いつもご利用くださいまして誠にありがとうございます。
2/11(土)~2/14(火)の期間、 営業時時間を変更いたします。
営業時間 10:00~18:30
また2/13(月)は臨時営業いたします。
※2/15(水)は定休日振替の為臨時休業いたします。
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2023.2.4
【数量限定・LAMINGTON販売のお知らせ】
バレンタイン期間限定出店店舗にて2 月5日より数量限定でオリジナルケーキ『LAMINGTON(ラミントン)』を販売いたします。
この機会にぜひ。ご賞味ください。
※岡本本店・仙台三越店での販売はございません。予めご了承ください。
2023.2.3
【岡本本店・臨時営業のご案内】
いつもご利用くださいまして誠にありがとうございます。
通常、月曜日は定休日でございますが2月6日(月)は臨時営業いたします。
営業時間 11:00~18:30
皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。
2023.1.18
全国のバレンタイン期間限定出店のお知らせ
是非、お立ち寄りください。
2023.1.18
中村有希 来店日程
今年は全国のバレンタイン会場に中村有希が訪問いたします。
2023.1.17
オンラインショップではバレンタインのご予約を承っております。 是非、ご利用ください。
2023.1.16
大変お待たせしました。コーポレートサイトをリニューアルしました。
あわせてオンラインショップもリニューアルオープンいたしましたので是非、ご利用ください。

Products - 3 Selections


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AUSTRALIAN_SELECTION

Rare and exotic flavours open up a world of wonder. Ever since making her home in Australia, Yuki has been enchanted by its people and its land.Her inspiration and creativity come from its unique native flora and the kindness of the Aboriginal people who have shared their wealth of knowledge with her.

珍しいフレーバーの発見が、世界を広げてくれる。この想いから、オーストラリアのブッシュ(未開発の森林)で生活する先住民、アボリジニとの交流を続ける中村有希。彼らから学んだ、ブッシュフード・ブッシュフレーバーを参考に、現地で出会った古くから伝わる材料に現代のテイストを加えて作り上げたチョコレート。協力してくれたアボリジニの方々に感謝を込めて。

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NAKAMURA_SELECTION

In the hands of Yuki Nakamura, familiar ingredients such as matcha, white sesame, and yuzu have been reimagined into new irresistible flavours. These are set within beautiful and elegant designs that capture the heart and harmony of Japan. With Nakamura Chocolates, you can enjoy Yuki’s fascinating weave of traditional and modern flavours.

中村有希が生まれ育った国、日本からインスピレーションを受けた新しいフレーバー。抹茶や白胡麻、柚子など、和菓子にもよく使われる素材も、彼女の手にかかればまったく新しいガナッシュに。日本の心と、和の色・かたちを表現した雅なチョコレート。日々の探求で出会った和が詰まったフレーバーをお楽しみください。

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DARK_SELECTION

For lovers of dark chocolate, we have carefully curated a unique selection of sophisticated and exciting chocolates. The exquisite bittersweet couverture interacts with other ingredients in magical ways, creating wonderful flavours that leave you moved with pleasure. At Nakamura Chocolates, we are always seeking a new horizon and sharing our discoveries with you.

深みとコク、苦みのバランスがとれたダークチョコレートを、個性的かつバランスのとれた味わいに仕上げて。モダンアートのような造形美あふれるデザインに、イマジネーションがかきたてられます。口のなかで広がる豊かなハーモニーと余韻に、きっと満足いただけるはず。私たちの挑戦をかたちにしたひと品です。

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Shop


ショップイメージ
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豊かな自然にあふれ、石畳が印象的な神戸・岡本。おしゃれで小さな雑貨店やパティスリーが並ぶこの街に、「Nakamura Chocolate」はあります。 ショコラティエール中村有希の感性が隅々までいき渡ったショコラブティック、どうぞ覗いてみてください。

〒658-0072 兵庫県神戸市東灘区岡本2-5-16
営業時間:11時00分~18時30分
定休日:月曜日
TEL:078-940-1637

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