AUSTRALIAN
SELECTION
オーストラリア現地で見つけてきた新しいフレーバーへの挑戦。
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Roasted Wattle Seed
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Macadamia Nut
コーヒー豆やカカオ豆をローストしたような風味のワトルシード。マカダミアナッツの香ばしさを引き立てて。 -
Riberry
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Spiced Orange
オーストラリアの海岸に近い温帯雨林に自生するライベリーを隠し味に。オレンジに、ピリッとした刺激を。 -
Murray River Pink Salt
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Caramel
オーストラリア最長の川、マレーリバーから取れるピンクソルト。柔らかい味の塩はキャラメルとの相性が抜群。 -
Finger lime
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Coconut
アボリジニの間で食されている森のキャビアとも呼ばれるフィンガーライム。ココナッツとの組合せが新鮮。 -
Strawberry gum
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Aniseed Myrtle
ベリーが香るユーカリの木の1種、ストロベリーガムとダークチョコのコラボレーション。アニスの風味と共に。 -
Davidson plum
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Chestnut
オーストラリア原住民アボリジニの伝統食のひとつ、デビットソンプラム。まろやかな栗との組合せは感動もの。